主页 > 新闻中心 > 媒体通稿 >

餐饮业如何快速“回血”?听餐饮大咖讲述“疫情下的自我救赎”

由知名商企融汇济南老商埠联手齐鲁晚报齐鲁壹点独家策划打造的融媒微访谈《知否》,聚焦疫情下的商业财经时事热点,融入了济南的 商业、人文元素。商界主理人鲍科佳混搭知名文化学者魏新,并特邀济南餐饮、教育、康养三大行业的代表人物品茗畅聊。

4月22日晚,《知否》第二期“超级救援 │观餐饮”系列之“疫情下的自我救赎”在齐鲁壹点客户端开播,商界主理人鲍科佳混搭知名文化学者魏新,与首期嘉宾山东凯瑞商业集团董事长赵孝国、食空旅行餐厅主理人高小萱将在谈笑之间为你揭晓答案。

疫情之下,为与商户甘苦共担,渡过难关,融汇老商埠主动将1月25日至3月底的租金商管费减半。

赵孝国说,如果以100%为标准衡量这次疫情造成的损失,那么餐饮行业损失的程度应该是120%。

此外,多地公众被迫取消“年夜饭”,据统计,春节期间餐饮业年夜饭的退订量达到94%至100%。

一系列恰到好处的政策让凯瑞的亏损大概持续了半个多月就开始减少,后来又推出了烤鸭券的裂变活动,全国销售烤鸭券接近20万张。

魏新笑着接上:“烤鸭券还没出来的时候,我在老家,看到朋友圈发的照片,就特别馋。”

通过烤鸭券的裂变,凯瑞实现了资金回流,与客户群建立了良好的互动关系,并打响了烤鸭品类的品牌口碑。

鲍科佳转而提出一个问题:“曾有人预期,大家憋得久了,一定会有报复性消费。但目前疫情过去了大半,又出来另一种声音说,报复性消费不会来了。”

这档“最下饭”的商业人文脱口秀《知否》已在齐鲁壹点客户端首发,并采取融媒联播形式,第一期“超级救援 │观餐饮”将分四次播出,在缕缕茶香、阵阵笑谈中,让你洞明世事,了悟商机。

此后,还将聚焦教育、康养两大热点话题,邀请行业代表齐聚老商埠,一起“育儿狂想│说教育”、“当你老了│谈康养”。

如果你是商界从业者,或对商业文化、经济热点感兴趣,欢迎持续关注《知否》播出预告。

点击#观餐饮#系列之“疫情下的自我救赎”即可观看视频。西瓜视频(齐鲁壹点号)、今日头条(齐鲁壹点号)、快手(果然视频号)同步播出。点击观看西瓜视频日亏300万该咋办?《知否》脱口秀之疫情下的超级救赎。

×

扫一扫关注 集团官方微信